¿El chocolate causa que la presión arterial aumente?

Recientemente, ha habido pruebas de que el chocolate puede disminuir la presión arterial. Sin embargo, eso no quiere decir que no puede causar un aumento de la presión arterial también. Cómo el chocolate le afecta depende de su sensibilidad a los ingredientes en él, así como la cantidad que usted come.

El chocolate, cuando se come en pequeñas cantidades, puede reducir la presión arterial. Un estudio de 2006 realizado por investigadores en el Hospital Universitario de Colonia en Alemania encontró que las personas que comieron una pequeña cantidad de chocolate negro al día durante 18 semanas experimentaron una disminución estadísticamente significativa en la presión arterial. Los investigadores dieron a los sujetos muy poco chocolate – sólo una cuarta parte de una onza, que es aproximadamente un mordisco de una barra de chocolate.

El chocolate contiene cafeína, un estimulante que puede aumentar temporalmente la presión arterial. Si ya tiene la presión arterial alta, la cafeína en el chocolate es probable que aumente su presión arterial en un grado mayor que si usted tiene presión arterial normal. A 3.5-oz. Barra de chocolate tiene 86 mg de cafeína, de acuerdo con el Departamento de Agricultura de los EE.UU. Esto es más que está en un 6-oz. taza de cafe. Si evita el café para mantener su presión arterial de picos, debe evitar el chocolate también, o por lo menos limitarse a pequeñas cantidades.

El azúcar en el chocolate que come puede ser el culpable detrás de cualquier aumento de la presión arterial que usted experimenta. Un estudio de 2008 publicado en Archives of Internal Medicine señala los altos niveles de azúcar en la sangre como un factor que contribuye al desarrollo de la presión arterial alta. A 3.5-oz. “Jumbo” barra de chocolate tiene más de 55 g de azúcar – lo suficientemente fácil como para causar un pico de azúcar en la sangre. Coma chocolate con azúcar añadido sobre una base regular y podría experimentar dificultades de presión arterial que están relacionados con altos niveles de azúcar en la sangre.

Si experimenta un aumento de la presión arterial después de comer chocolate, lo más seguro es dejar de comer chocolate y ver a su médico. Usted puede ser sensible a la cafeína, azúcar u otro ingrediente en el chocolate. Si el aumento de la presión arterial es provocado por el azúcar o la cafeína, asegúrese de evitar los alimentos que contienen cantidades excesivas de estas sustancias. Las bebidas azucaradas del café contienen el azúcar y la cafeína, y pueden ser especialmente problemáticas.

Beneficios

Cafeína

Azúcar

Precaución