¿Cómo se compara la cantidad de energía almacenada en los carbohidratos con la que se almacena como grasa corporal?

La energía suministrada por los carbohidratos es menor que la energía que obtiene de la grasa. De la misma manera, la cantidad de energía almacenada en su cuerpo como carbohidratos – glucógeno – es significativamente menor que la cantidad de energía convertida en grasa y almacenada en el tejido adiposo. Usted podría sobrevivir alrededor de un día en el glucógeno almacenado, mientras que la grasa almacenada podría llevar durante semanas. Pero ambos tipos de calorías almacenadas, incluso una pequeña cantidad de grasa, son esenciales para mantenerte sano y apoyar la actividad muscular.

Almacenamiento de Carbohidratos para Energía Rápida

Cuando los carbohidratos son digeridos, se dividen en moléculas individuales de azúcar, luego se absorben en el torrente sanguíneo. El azúcar en la sangre, o glucosa, va a las células en todo el cuerpo que lo necesitan para producir energía. Si usted consume más carbohidratos de lo que el cuerpo necesita, la glucosa extra va al hígado, donde se convierte en glucógeno. El glicógeno es la forma de almacenamiento de los carbohidratos. El glucógeno se almacena en el hígado y los músculos esqueléticos, que tienen una cantidad limitada de espacio de almacenamiento. El hígado contiene 75 a 100 gramos de glucógeno, lo que equivale a 300 a 400 calorías. Los músculos esqueléticos generalmente contienen 300 a 400 gramos adicionales de glucógeno, de 1.200 a 1.600 calorías, pero si usted sigue un programa de entrenamiento intenso, podría almacenar más. Dependiendo de la cantidad de ejercicio, la dieta, el tipo de fibra muscular y el peso corporal, los músculos pueden contener hasta 700 gramos de glucógeno, informó Nutrición y Metabolismo en diciembre de 2015. Las reservas de glucógeno en el hígado se utilizan para traer azúcar en la sangre de nuevo a Normal cuando los niveles bajan. Los músculos no liberan el glucógeno de nuevo al torrente sanguíneo. Permanece en los músculos hasta que es necesario para alimentar un aumento de la actividad, lo que hace que el glucógeno es esencial para un rendimiento óptimo durante el ejercicio de larga duración o intenso.

Carbohidratos almacenados como grasa corporal

Después de que las reservas de glucógeno estén llenas, el azúcar que llega al hígado se convierte en triglicéridos, que se almacenan como grasa. Mientras que un límite relativamente bajo a la cantidad de carbohidratos se puede guardar como glycogen, usted puede almacenar una cantidad ilimitada de energía excesiva como grasa. Las células de grasa, o adipocitos, se expanden en tamaño para retener grasa, cuando alcanzan su capacidad máxima, se producen nuevas células de grasa para crear el espacio de almacenamiento necesario. Los almacenes de grasa pueden ser tan altos como el 70 por ciento del peso corporal en las personas que son obesos mórbidos, informó Methods in Enzymology en enero de 2015. Algunas tiendas de grasa son esenciales para mantener su cuerpo trabajando normalmente. En los hombres, alrededor del 2 al 5 por ciento del peso corporal total debe consistir en grasa esencial, mientras que la cantidad de almacenamiento de grasa esencial en las mujeres es de 10 a 13 por ciento del peso corporal, informa el Consejo Americano de Ejercicio. El porcentaje medio de grasa corporal es del 25 al 31 por ciento en las mujeres y del 18 al 24 por ciento en los hombres, lo que representa aproximadamente 50.000 a 100.000 calorías de energía almacenada, según la Montana State University. La obesidad se define como las reservas de grasa de 25 por ciento o más en los hombres y 32 por ciento o más en las mujeres.

Energía para los músculos de los carbohidratos almacenados

Los carbohidratos almacenados como glucógeno y grasa son fuentes importantes de energía para los músculos activos. Cuando usted comienza a hacer ejercicio, sus tiendas de grasa comienzan a romper y liberar los ácidos grasos en el torrente sanguíneo. Durante el ejercicio, la mayoría de los ácidos grasos se utilizan para energizar los músculos. También puede almacenar una pequeña cantidad de grasa – alrededor del 2 por ciento de su grasa corporal – como pequeñas gotas de grasa dentro de sus células musculares. El glucógeno es el principal combustible para los músculos durante el ejercicio moderado a intenso, -El ejercicio moderado quema más grasa. Según estudios citados en la edición de noviembre de 2015 de la revista Sports Medicine, en la que se midió el tejido adiposo almacenado, se produce una gran liberación de grasa durante los ejercicios de baja intensidad, pero sólo una pequeña o moderada grasa almacenada se descompone durante el ejercicio de alta intensidad. Mientras que varios factores influyen en el desglose de la grasa almacenada durante el ejercicio, el aumento del flujo sanguíneo debido a la actividad juega un papel crucial.

Recomendaciones de admisión de carbohidratos

Los carbohidratos, incluyendo el glucógeno, proporcionan 4 calorías por cada gramo. Cuando los carbohidratos se convierten en grasas para el almacenamiento, se convierten en una fuente más concentrada de energía, porque cada gramo de grasa suministra 9 calorías. Por supuesto, los carbohidratos no se almacenan como grasa a menos que el total de calorías que consume exceder la cantidad de calorías utilizadas todos los días. Usted tendrá un montón de carbohidratos para la energía si 45 a 65 por ciento de sus calorías diarias provienen de carbohidratos saludables, como frutas, granos enteros, frijoles y hortalizas con almidón. Si está dedicado a actividades de resistencia o entrenamiento atlético, puede necesitar Para consumir más carbohidratos y obtener carbohidratos adicionales durante y justo después del ejercicio para rellenar el glucógeno que se agotó. Los requisitos de carbohidratos para el entrenamiento de resistencia y resistencia varían – y sus necesidades pueden ser diferentes dependiendo de su nivel de entrenamiento – pero, como una pauta general, los atletas deben consumir de 3 a 5 gramos de carbohidratos por cada libra de peso corporal cada día, Recomienda la Universidad Estatal de Colorado.