Se puede comer salchichas en una dieta baja en carbohidratos?

La salchicha puede ser un producto de carne, pero debido a las cargas agregadas algunos tipos de salchicha también pueden contener carbohidratos. Si está siguiendo una dieta baja en carbohidratos, tendrá que leer la etiqueta de nutrición para buscar los más bajos en carbohidratos. La salchicha es también alta en grasa y sodio, y mientras que puede caber su dieta baja en carbohidratos, puede no siempre hacer la opción más sana de la carne para cualquier dieta de la pérdida del peso.

Niveles de Carb en salchichas

La cantidad de carbohidratos en su salchicha depende de su estilo y marca preferidos. La carne de cerdo o la salchicha de cerdo hace una opción baja en carbohidratos con 2 gramos de carbohidratos por porción de 2 onzas. Además de ser una opción más saludable de la carne, el pavo es también una mejor opción del bajo-carb con cero gramos por porción. Si prefiere la salchicha sin carne, puede que tenga que renunciar a algunos de sus verduras con el fin de que se ajuste en — tiene 6 gramos de carbohidratos por porción de 2 onzas. Si bien no hay niveles de carbohidratos para un bajo en carbohidratos Dieta, algunos planes restringen su consumo a 20 gramos o menos al día. Eso hace que cada carb cuenta, incluso los de sus carnes.

Baja en carbohidratos, pero alta en calorías

Los carbohidratos podrían ser su foco principal en una dieta baja en carbohidratos, pero la reducción de la ingesta de calorías es la forma de perder peso. Como una carne alta en grasa, la salchicha es una fuente concentrada de calorías. Si bien puede ser difícil comer en exceso las calorías cuando se limita a 20 gramos de carbohidratos al día, si estás en un plan que permite más carbohidratos, las calorías adicionales de salchicha puede hacer que sus esfuerzos de pérdida de peso más difícil. Salchicha de pavo es menor en calorías con 112 por porción de 2 onzas frente a 226 calorías en la misma porción de carne de res o salchicha de cerdo. Salchicha sin carne cae en el medio con 146 calorías.

Preste atención a la grasa y el sodio

La mayoría de la salchicha puede no ser una fuente significativa de carbohidratos, pero puede ser alta en sodio y grasa no saludable. Salchicha de carne, por ejemplo, tiene 20 gramos de grasa, 7 gramos de grasa saturada y 530 miligramos de sodio por porción de 2 onzas. Demasiada grasa saturada y sodio en su dieta aumenta el riesgo de enfermedades del corazón. Ambos carne y pavo salchichas son mejores opciones cuando se trata de grasa, con 5 gramos de grasa total en el sin carne y 6 gramos en el pavo. En cuanto a la grasa saturada y sodio, la salchicha de pavo gana otra vez con cero gramos y 380 miligramos de sodio, mientras que la salchicha sin carne tiene 2 gramos de grasa saturada y 510 miligramos de sodio.

Ideas para servir salchichas con bajo contenido de carbohidratos

Para mantener los carbohidratos bajos en su dieta baja en carbohidratos y la calidad nutricional de su comida, empareje su salchicha con verduras saludables. Mezcle la calabaza espagueti cocida con salchicha desmenuzada, y la parte superior con una aspersión de queso parmesano. O saltear los pimientos rojos, verdes y amarillos con cebollas y servir con grandes enlaces de salchicha para una comida colorida y deliciosa. La salchicha también va bien con los huevos – intente una tortilla rellena con las espinacas y los champiñones, o agregue la salchicha a una quiche o frittata sin costuras. Mientras que usted puede incluir la salchicha en su dieta, opte por carnes más bajas del carb-más la mayoría del tiempo. Pollo y mariscos sazonados con sal, pimienta, salvia, mejorana o ajo ofrecen alternativas sabrosas a la carne de res y salchichas de cerdo. También puede encontrar marcas saludables de pollo y salchichas de pescado en el supermercado – asegúrese de revisar la etiqueta de nutrición para asegurarse de que son bajos en carbohidratos.