Puede demasiado azúcar y cafeína hacer cansado todo el tiempo?

El azúcar y la cafeína se encuentran a menudo en el café, bebidas energéticas y refrescos. Aunque son estimulantes, ambos productos pueden hacer que se sienta soñoliento después de la oleada inicial de energía que pueden proporcionar. La forma en que el cuerpo procesa el azúcar y la cafeína conduce a la fatiga en algunas personas, una condición a veces llamada la “caída de la tarde”.

Cafeína

La cafeína estimula el sistema nervioso central. Efectos a corto plazo incluyen aumento de la irritabilidad, inquietud, estado de alerta, aumento de la temperatura corporal y aumento de la necesidad de orinar. A medida que el día continúa, el impacto de la cafeína puede convertirse en fatiga. Gayle Reichler, dietista registrada y nutricionista certificada, señala en su libro “Active Wellness: Feel Good for Life”, que dentro de los primeros cinco minutos de consumo de cafeína, su cuerpo libera hormonas de estrés en su torrente sanguíneo. “Dentro de la siguiente hora o así, después de que la respuesta al estrés se disipe, probablemente se sentirá más cansado y hambriento”, señala Reichler.

Azúcar

Los bajos niveles de azúcar en la sangre pueden ser responsables de la fatiga y el letargo. En su artículo en el blog, “¿Qué se puede hacer para prevenir la ‘caída de media tarde’?” El Dr. John Briffa observa que cuando su nivel de azúcar en la sangre aumenta, su cuerpo responde produciendo insulina. “Cuanto más alto es el aumento de azúcar en la sangre que sigue al almuerzo, más probable es que el cuerpo se sobrecompensen por esto, lo que conduce a niveles bajos de azúcar en la sangre alrededor de dos o tres horas más tarde, causando el cerebro y las energías del cuerpo a parar”, dice Briffa. El pan es una causa común de fatiga porque libera el azúcar en el torrente sanguíneo, señala.

Límites de cafeína recomendados

Limitar su consumo de cafeína puede reducir la cantidad de hormonas de estrés que libera su cuerpo. El Centro Nacional de Investigación sobre Drogas y Alcohol en Australia señala que el consenso entre los médicos es que 600 mg o menos de cafeína por día conlleva poco riesgo. Si usted está ansioso, estresado o embarazada, se recomienda menos de 200 mg de cafeína por día, agrega la organización. Una taza de café de 8 onzas tiene 95 a 200 mg de cafeína. Una lata de 12 onzas de cola tiene aproximadamente 35 mg de cafeína.

Límites de azúcar recomendados

Controlar la cantidad de azúcar que consume durante el día puede ayudarle a recuperar algo de energía. La American Heart Association recomienda limitar la ingesta de azúcar añadido a 6 cucharaditas por día para las mujeres y 9 cucharaditas por día para los hombres. Esa cantidad de azúcar puede parecer mucho, pero es sorprendentemente fácil de consumir mucho más que el límite recomendado. Por ejemplo, la soda puede contener hasta 41 gramos de azúcar, el equivalente a 10 cucharaditas en una porción de 12 onzas, según la Escuela de Salud Pública de Harvard.