Buena nutrición vs. mala nutrición

La nutrición adecuada ayuda a mantenerte en buena salud y previene muchos tipos de enfermedades crónicas. La mala nutrición puede aumentar su riesgo de enfermedades del corazón, diabetes y ciertas formas de cáncer, según la Organización Mundial de la Salud. La mala nutrición también puede hacer que usted aumente de peso, tenga problemas óseos y desarrollar deficiencias nutricionales. Con el fin de mejorar su dieta, tendrá que comer más alimentos integrales y evitar los alimentos altamente refinados y procesados.

Macronutrientes

Una buena nutrición consiste en comer alimentos integrales de una variedad de grupos alimenticios durante todo el día. Los alimentos enteros son sin procesar, los alimentos naturales que no contienen ingredientes añadidos o artificiales. Te proporcionan macronutrientes, que son carbohidratos, grasas y proteínas. Su cuerpo se basa en los carbohidratos para la energía para apoyar el cerebro y la función muscular. Elija fuentes de alimentos integrales de carbohidratos, como arroz integral, quinua, avena y pan de trigo integral, para obtener la mayor cantidad de nutrientes por porción de carbohidratos. Las grasas saludables, que provienen de nueces, semillas, aceites vegetales y pescado, son una excelente fuente de energía, ayudan a mantener las membranas celulares, ayudan a la absorción de ciertas vitaminas y proporcionan amortiguación a los órganos. Fuentes saludables de proteínas en su dieta, de alimentos como frijoles, carne magra y productos lácteos bajos en grasa, ayudan con el crecimiento y reparación de los músculos y tejidos y la producción de hormonas. También apoyan la función inmune. Una cantidad inadecuada de carbohidratos, grasas o proteínas en la dieta se considera mala nutrición y puede conducir a la salud comprometida.

Micronutrientes

Una buena nutrición también implica la ingesta adecuada de micronutrientes, como vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra. Estos nutrientes son necesarios en cantidades menores que los macronutrientes, pero son esenciales para una buena salud. Comer una variedad de frutas y verduras frescas, granos enteros, productos lácteos, proteína magra y frutos secos puede ayudar a satisfacer sus necesidades diarias de estos nutrientes. La mala nutrición de no comer una variedad de alimentos enteros puede conducir a deficiencias de micronutrientes, como hierro, vitamina A, folato y zinc. Con el tiempo, la falta de estos nutrientes puede conducir a anemia, problemas de visión, defectos de nacimiento y la función inmune comprometida, de acuerdo con los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades.

Evitar la mala nutrición

Una dieta desequilibrada o mala puede contener demasiado de ciertos nutrientes o puede faltar a otros. Por ejemplo, una dieta rica en alimentos refinados y procesados, tales como bocadillos, comidas rápidas, postres, dulces y soda, contiene una cantidad excesiva de azúcar, grasa, sodio y calorías. Ingredientes artificiales tales como jarabe de maíz de alta fructosa, aceites parcialmente hidrogenados, estabilizantes, espesantes, aromatizantes y colorantes también contribuyen a una nutrición deficiente. Evite los alimentos envasados ​​y procesados ​​tanto como sea posible para obtener la mayor cantidad de nutrientes y mejorar su nutrición general.

Directrices para una buena nutrición

Usted puede mejorar su nutrición siguiendo las pautas establecidas para una alimentación saludable. Chooseapp.gov señala que una dieta equilibrada de 2,000 calorías por día contiene 6 onzas de granos, 2,5 tazas de verduras, 2 tazas de fruta, 3 tazas de productos lácteos, 5,5 onzas de proteína y 6 cucharaditas de aceite. El Instituto de Medicina sugiere que los adultos sanos consumen del 45 al 65 por ciento de sus calorías totales a partir de carbohidratos, del 20 al 35 por ciento de las calorías de las grasas y del 10 al 35 por ciento de las calorías de las proteínas. Los hombres también deben apuntar para 30 a 38 gramos de fibra diaria, las mujeres deben apuntar de 21 a 25 gramos diarios.